İtalyan MutfağıNatureltad Tarif RehberiDünya Mutfağı
Ana Yemek · Dünya Mutfağı
Mantarlı Risotto
İtalyan mutfağından; Arborio pirinci, mantar, parmesan ve sıcak sebze suyuyla hazırlanan kremamsı risotto.
Hazırlanışı
Adım adım
01Mantarları dilimleyip zeytinyağında yüksek ateşte renk alana kadar soteleyin.
02
Ayrı bir tencerede soğanı ve sarımsağı zeytinyağında yumuşatın.
03
Pirinci ekleyip taneler parlaklaşana kadar 2 dakika kavurun.
04
Sıcak sebze suyunu kepçe kepçe ekleyin; her eklemeden sonra pirinç suyu çekene kadar karıştırın.
05
Pirinç dışı yumuşak, içi hafif diri kalınca mantarları ekleyin.
06
Tereyağı ve parmesanla bağlayıp tuz ve karabiberle lezzetlendirin.
07
Maydanoz ve parmesanla sıcak servis edin.
Natureltad notu: Risottoyu kuru bırakmayın; tabakta hafif yayılacak kremamsı kıvam en iyi sonuçtur.
Mağazadan
Bu tarifte kullanılabilecek ürünler
Zeytinyağı
Bizim Vakıf Köy Koop Naturel Sızma Zeytinyağı Soğuk Sıkım 5lt
Bu tarifte pişirme ve son dokunuş için kullanabilirsiniz.
Sepete ekle
Natureltad sitesinden daha fazla şey keşfedin
Subscribe to get the latest posts sent to your email.