Orta Doğu MutfağıNatureltad Tarif RehberiDünya Mutfağı
Meze · Dünya Mutfağı
Falafel
Orta Doğu mutfağından; nohut, taze otlar, sarımsak, kimyon ve kişnişle hazırlanan çıtır falafel.
Hazırlanışı
Adım adım
01
Nohutları bir gece suda bekletip süzün, haşlamayın.
02
Nohut, soğan, sarımsak ve taze otları mutfak robotunda çekin.
03
Baharat, kabartma tozu, un ve susamı ekleyin.
04
Karışımı 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
05
Ceviz büyüklüğünde toplar yapın.
06
Kızgın yağda dışı çıtır olana kadar kızartın.
07
Tahin sos, limon ve lavaşla servis edin.
Natureltad notu: Falafelde haşlanmış nohut kullanmayın; ıslatılmış kuru nohut daha çıtır ve dağılmayan sonuç verir.
Natureltad sitesinden daha fazla şey keşfedin
Subscribe to get the latest posts sent to your email.