Güne Enerjik Başlatan 5 Pratik Kahvaltı Tarifi

Sabahları “Ne yapsam?” telaşına girenler için hazırladığımız 5 süper pratik tarifle güne enerjik başlamaya hazır olun! Hepsi 10–15 dakikada hazırlanıyor, hem lezzetli hem doyurucu. Haydi mutfağa!

1) Sucuklu Yumurta Muffin

Malzemeler (4 adet için):

• 4 yumurta
• 100 g dilimlenmiş sucuk
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz, karabiber
• Muffin kalıbını yağlamak için az miktar tereyağı veya sıvı yağ

Yapılışı:

1. Fırını 180 °C’ye ısıtın. Muffin kalıbınızı yağlayın.
2. Sucukları küçük küpler halinde doğrayıp kalıplara paylaştırın.
3. Yumurtaları tuz ve karabiberle çırpın, kaşar peynirinin yarısını ekleyin.
4. Karışımı kalıplara dökün, üstüne kalan peyniri serpin.
5. 12–15 dakika kadar pişirin. Sıcak sıcak servis edin.

2) Avokadolu Tam Tahıllı Tost

Malzemeler (2 porsiyon):

• 4 dilim tam tahıllı ekmek
• 1 adet olgun avokado
• 1 çay kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber
• İsteğe göre cherry domates ve taze fesleğen

Yapılışı:

1. Avokadoyu çatalla ezin, içine limon suyu, tuz, karabiber ve zeytinyağını ekleyip sürülebilir kıvama getirin.
2. Ekmek dilimlerini tost makinesinde hafifçe ısıtın.
3. Her dilimin üzerine avokado sürün, dilimlenmiş cherry domates ve fesleğenle süsleyerek servis edin.

3) Renkli Mini Omlet Topları

Malzemeler (6–8 top):

• 3 yumurta
• ½ kırmızı biber, ½ yeşil biber (küçük doğranmış)
• 2 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz, karabiber
• Az miktar zeytinyağı

Yapılışı:

1. Yumurtaları süt, tuz ve karabiberle çırpın.
2. Biberleri ve peyniri ekleyip karıştırın.
3. Yapışmaz tavayı çok az yağlayın, kaşık kaşık karışımı dökün.
4. Alt yüzü pişince spatulayla dikkatlice çevirin, iki yüzü de hafif kızarana kadar pişirin.
5. Çay saati tabağında sevimli toplar gibi sunun.

4) Ballı Yoğurt ve Meyve Parfeti

Malzemeler (2 kâse):

• 2 su bardağı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 çay bardağı granola veya müsli
• 1 adet muz (dilimlenmiş)
• Yarım su bardağı çilek veya mevsim meyveleri

Yapılışı:

1. Kâselerin dibine biraz yoğurt, üzerine bal gezdirin.
2. Muz ve çilek katmanı, ardından granola serpiştirin.
3. En üstte kalan yoğurt ve balı ekleyip meyve parçalarıyla süsleyin.
4. Hemen tüketin, aksi halde granola yumuşar.

5) Fırında Mini Pankek Ruloları

Malzemeler (8–10 adet):

• 1 su bardağı un
• 1 yumurta
• ¾ su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• İç malzemesi: Nutella, reçel veya krem peynir

Yapılışı:

1. Tüm kuru malzemeleri karıştırın, yumurta ve sütü ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edin.
2. Yağlanmış fırın tepsisine ince ince yayarak 180 °C’de 6–7 dakika pişirin.
3. Fırından alıp ılıklaşınca üzerine iç malzemeyi sürün, sıkı rulo yapın.
4. Dilimleyip yanına taze meyve koyarak sunun.

İpucu: Malzemelerinizi önceden hazırlayıp dolapta saklayabilir, sabah sadece bir araya getirip hızlıca pişirebilirsiniz. Yanında taze sıkılmış meyve suyu veya bitki çayıyla pratik, keyifli bir kahvaltı sofrası oluşturmak işte bu kadar kolay! Afiyet olsun.